Vilken helg det blev! Så fantastiskt trevlig och vilken mat vi ätit. Det har ju varit kräftskiva i dagarna två och gårdagens var helt perfekt den med! När maten dukades fram kunde man undra hur endast fyra personer skulle kunna få i sig allt detta men på något märkligt sätt fanns det inte mycket kvar på tallrikarna när vi var klara :)
Denna gången samsades kräftorna med både räkor och krabba på bordet. Krabba är nog däremot en av de få skaldjur som jag inte är lika förtjust i. Däremot är insjökräftor både supergott och otroligt vackra med sina klarröda färger.
Som tillbehör fanns även en otroligt god ost och kantarellpaj vilket är det perfekta tillbehöret! Är ju svag både för svamp och ost så mer än en bit slank ner under kvällen :)
Pricken och i:et var att Cilla och Magnus som vi var hos hade gått "all in" när det gällde dekorationerna. Girlanger och kulörta lyktor, hakklappar och hattar, ja allt man kan tänka sig fanns med. Och då är det kräftskiva på riktigt!
Ikväll är maken iväg och fiskar gös. Hoppas verkligen han kommer hem med någon, det är så fantaiskt gott! Mogge, en av våra bästa vänner, fiskar ofta och har de senaste veckorna titt som tätt kommit förbi med just gös. Maken har då rökt dem och det är så gott så det vattnas i munnen bara jag skriver om det. Så smaskigt! Så har vi tur kanske det blir rökt gös till lunch i veckan.
Kram M
Kram M