Kram M
En lång och härlig familjehelg ligger framför hos makens syster med familj. Vi har precis varit ute och grillat tillsammans och ikväll väntar stor middag. Vi njuter alla av att få umgås ett par dagar, det är synd att vi bor så långt ifrån varandra. Det är inte mycket som behövs för att det ska bli en go stund ute. Lite brasa, lite korv och pinnbröd räcker alldeles utmärkt. Bra början på en bra helg! :)
Kram M
0 Comments
Så i går var det äntligen dags för vårt matälskande gourmetsällskap att ha sin första middag.Eftersom jag varit krasslig större delen av veckan såg jag om möjligt ännu mer fram emot denna kväll. Vad vi har tänkt på menyn... diskuterat och resonerat fram och tillbaka tills vi till slut fick den precis som vi önskade. Dukningen är minst lika rolig att göra som själva maten. Hösttemat var ju givet och färgskalan blev därför grå, beige, röd, gul och grön. Måste erkänna att det faktiskt var lite pirrigt innan gästerna kom, vi ville ju att allt skulle bli perfekt. Nu lagar ju min älskade make fantastisk god mat alltid men igår hade vi också otroligt fina råvaror som vi ville göra rättvisa. Kvällen började utomhus där vi drack riktigt gott bubbel... ... och maken tillaga musslor på grillen. Det var riktigt mysigt att sitta ute i den friska höstluften med en skål rykande varma musslor. Förrätten var en tartar gjord på Salmalax med tomater, lime och salladslök. Till den serverades hemmagjorda chips gjord på amadinepotatis och en soyadressing. Huvudrätten var glazead hjortentrecôte från Vikaryd. Till det serverades mandelpotatis- och jordärtskockspuré och svampsås. Tillbehör var smörstekta kantareller och rårörda lingon. Nästa rätt på menyn är den som jag alltid tycker är den viktigaste nämligen osten :) Det var tre franska ostar med olika karaktär och de var alla riktigt goda. Till det hade vi bakat frökex och gjort äppelkompott och tryffelhonung. Sist men inte minst var det dessert... en tryffelkaka med kolakräm och havssalt och till det en äppelros. Det blev en fantastisk middag med underbart sällskap och massor av skratt. Maten blev som vi hoppats och Gourmetklubbens första middag blev med beröm godkänd tror jag :) Stort tack till våra underbara gäster som gjorde kvällen tillsammans med oss. Det är så fantastiskt att få dela matminnen tillsammans med er :) Ikväll blir det en slö söndagskväll med lite kortspel och soffhäng. En bra avrundning på en mycket innehållsrik helg!
Kram M Verkar lite som om vi kommit in i ett olycks och sjukstråk för tillfället. Först skadar sig sonen illa på knät, sen får jag en inflammation i vaden och nu ligger jag här i sängen med en förkylning utan dess like... vart gick det fel ;) Tycker givetvis att det är extremt synd om mig. ;) Det tråkigaste med att bli sjuk just denna helgen är att vi ska sjunga med kören idag. Har ju haft otur och missat de sista övningarna pga alla akutbesök med ben åt alla håll och kanter men hade verkligen sett fram emot den här dagen. Istället ligger jag nu i sängen och försöker hitta orken att dra mig in i duschen... så trist men vad ska man göra? Bara gilla läget! I fredags gick jag en riktigt bra utbildning på jobbet som handlade om hur det är att leva med olika funktionsnedsättningar. Vi fick testa på att ha grava synfel, hörselnedsättning och att sitta i rullstol. Kan ärlligt säga att jag efter det har fått en helt annan syn på hur vår omgivning ser ut. All den vackra kullerstenen inne i stan blev plötsligt ett hav av ojämnheter när vi skulle ta oss den korta vägen runt torget i rullstol. Att ha ett synfel var dock läskigast. Kände mig otroligt utelämnad när jag inte kunde läsa avstånd, inte kunna klara av att se vart trottoarkanten slutade eller se vem man möter. Tack och lov ledsagade vi ju varandra men ändå... det var riktigt otäckt. På kvällen hade min förkylning kommit igång ordentligt men vi hade lovat barnen riktigt fredagsmys och det löftet håller man ju gärna! De hade önskat hamburgare och då passade vi även på att inviga våra fina korgar som köptes på Ullared förra helgen. Det blev riktigt snyggt! En egen liten frityrkorg var. De kommer vi definitivt använda fler gånger. Tjejerna bakade kvällen till ära även en marängtårta. De tyckte vi borde fira katten Mollys 1-årsdag så det blev inte bara tårta utan även present. Molly fick dock inte smaka på tårtan utan fick lite extra lyxig kattmat istället :) Gårdagen spenderades i sängen så när som på ett biobesök med barnen. Okade egentligen inte gå men det var bara för tråkigt att stanna hemma när alla de andra åkte iväg. VI såg "insidan ut", vilket var riktigt rolig så det var helt klart värt det! :)
Är tyvärr extremt dålig på att vara sjuk så nu hoppas jag det här vänder snart. Det kryper ju i kroppen på mig att gå upp och börja fixa med något men så länge kroppen säger nej är det nog bara att lyssna på den. Allt som behöver göras försvinner inte ifrån mig, det finns kvar även efter att jag blivit frisk igen :) Kram M Oj vad länge sen det var jag skrev något... flrra veckan bokstavligt talat flög förbi och sen var det plötsligt måndag igen. Förra veckan var varenda kväll uppbokad, bland annat träffade mina underbara kollegor från mitt förra jobb. Har det jättebra på mitt nya jobb men saknar dessa underbara människor som en tok, de är så sköna och glada! Maken var iväg och fiskade flera kvällar och kom hem med inte mindre än 8 gösar den ena kvällen. Det blev mycket god rökt fisk! I lördags hade vi mycket goda vänner här på middag. Det blev en fantastisk matkväll! Det blev plockmat och bubbel till förrätt och en mustig höstsoppa med nybakt bröd till middag. Sedan följde goda ostar och till sist en pannacotta med dumleflarn. Det är alltid roligt att fixa middag men det är extra roligt att anstränga sig lite mer när de som kommer är lika mattokiga som vi.
Igår söndag blev det en lugn hemmadag med fix i trädgården, städning, och tvätt. Det blev så varmt på eftermiddagen att vi kunde äta lunch ute på altanen och sen vila lite middag i solen. Underbart! Nu ska vi ta itu med denna nya vecka. Ser fram emot att se vad den har att bjuda på! Kram M Fredag är verkligen min absoluta favoritdag i veckan. För några år sedan var det precis tvärtom, fredagen kändes lite sorgsen och jag hade svårt att koppla av från jobbet. Allt det där ändrade sig när jag träffade min älskade make, tillsammans har vi allt som oftast fantastiska helger. Vi njuter av god mat och dryck, umgås med barnen, familj och vänner, tar det lugnt och fixar med huset. Dagens fredag blev inte sämre av att de sista stolarna vi beställt äntligen kom! Det blev så fint Vi är så glada att vi faktiskt inte snålade oss fram denna gången utan köpte det vi verkligen ville ha. Idag ville jag göra det lite extra fint till kvällens tacomiddag. Det är mycket roligare att äta tillsammans när bordet är vackert dukat. VI invigde fredagen tillsammans med en fördrink på rosenkvittenlemonad. Vi köpte den på en matmarknad i somras och det har en spännande och lite annorlunda smak. Barnen tyckte det var lite beskt men alla smakade iallafall :) Just nu leker tjejerna för fullt på övervåningen och killarna sitter i tv soffan framför "Fångarna på fortet". Maken och jag sitter vid matbordet och njuter av kvällen med en kaffe och varsin skål rabarber och ingefärsglass. Ska när jag skrivit färdigt sätta mig i soffan jag med. Har sagt det förr och säger det igen... detta är sann lycka. Att vara tillsammans med familjen och bara ta det lugnt och ha det bra. Känner mig så lyckligt lottad! Sann fredagslycka!
Kram M Vilken matkväll det blev igår. Min syster har alltid varit duktig på att laga mat och kvällen igår var inget undantag. Tillsammans med sin bästa kompis bjöd hon på en fantastisk meny. Vi välkomnades med goda och vackra drinkar, ost och tilltugg. Älskar plockmat så det var en början helt i min smak. Varma fikon är aldrig fel... det salta från mögelosten och nötterna och det söta i fikonen ger en perfekt mix. Osten som ligger främst på bilden har min syster bästis köpt... vet tyvärr inte vad den heter och den går tyvärr inte köpa i Alingsås men åh va god den är. Hela biten förvann i ett nafs. Ostarna i bakgrunden är vår födelsedagspresent till kära systeryster. De är från Almnäs Bruk utanför Hjo. VI åt en av deras ostar när mina föräldrar firade 45-årig bröllopsdag och efter lite googlande insåg jag att de säljs i vår ekobutik här i stan. Det blev en perfekt present till en syster som är lika tokig i ost som jag. Sen att de är tillverkade i vår hemstad är extra kul! Middagen gick i Indiska tecken och allt smakade helt fantastiskt. Receptet var hämtat ur David Batras kokbok, en bok vi efter det här definitivt kommer köpa. Själv har jag inte ätit indiskt så mycket så en del av tillbehören (det fanns fler än vad som fick plats på bilden), som picklad lime, hade jag inte hört talas om innan. Alla smaker funkade dock så otroligt bra ihop och det var definitivt en måltid som gav mersmak! Min syster har alltid varit grym på efterrätter och igår var det inget undantag. Hon hade gjort en så vacker äpple och kardemummacheesecake med pajsmulor och kolasås. Helt fantastisk!
Vi var minst sagt mätta när vi lade oss efter denna underbara kväll där massor med skratt avlöste varandra :) Kram M Det kanske låter märkligt för många att kalla detta inlägg njutalördag när jag spenderat större delen av den med att städa, men för mig är det helt underbart! Att i min egen takt få stroda omkring hemma och städa, rensa och göra fint är något av det bästa jag vet. Då kopplar jag av all stress, går in i mina egna tankar och mår allmänt bra! Tassar gärna upp tidigt på helgerna... njuter av att få vara hemma och slippa stressa. Idag invigdes dagen dessutom med en underbart god kopp kaffe och min favorittidning vilket, om nu möjligt, gjorde det hela ännu mysigare. Efter frukost drog jag igång med städandet, maken försvann istället ut i garaget där han städade och gjorde jättefint! Innan lunch blev det en sväng ner till stan tillsammans med min bästa vän för att köpa lite nya växter. Kom hem med lite annat också... blir ju lätt så ;) Är kul att köpa lite nytt nu inför höstens lite mörkare kvällar. Njuter i fulla drag av att få kura inne om kvällarna nu och ser fram emot hösten som kommer!
På stan blev det även en present inköpt till min kära systeryster som fyller år på måndag. VI ska dit ikväll på middag och även om vi sen flera år inte firar varandras födesledagar egentligen är det alltid kul med presenter! Tror hon kommer bli mycket nöjd (det hade jag blivit iallafall ;)) Nu ska maken och jag sjunka ner i tv-soffan och kolla på en film, kommer säkert somna men vad gör det, det är ju en njutarlördag! Kram M Förra året stod vi hela familjen på alléloppisen här i stan. Barnen tyckte det var jättekul och efteråt firade vi med ett besök på Jensens Böfhus i Göteborg. Under hela året har barnen pratat om att de vill stå även denna sommaren men det har inte blivit av, men igår gjorde vi slag i saken. Vi tog oss upp tidigt för att åka iväg med alla saker barnen rensat ut ur sina rum. Blev riktigt mycket saker faktiskt så vi hade två bord plus en stor filt med saker. Barnen gick in för försäljandet med liv och lust. Och sålde gjorde de verkligen, Det var massor med folk och vi fick sålt jättemycket, endast en bråkdel av allt vi hade med bars hem igen. Barnen hade önskat även favorit i repris på restaurangbesöket så vi hade även denna gång bokat bord på Jensen Böfhus på kvällen, dock i Borås eftersom det var fullbokat i Göteborg. Jensens funkar bra för både barn och vuxna. De har riktigt gott kött och på barnmenyn finns massor med roliga kombinationer att göra. Barnen var oroliga att det inte skulle vara lika bra i Borås men oron lade sig snabbt när vi kom dit. Barnen blev extra förtjusta i de roliga potatiskranierna. Sen är ju inte glassbuffén efteråt fel heller där det finns mängder med topping och godis att ha på glassen.
Det blev en riktigt lyckad lördag där vi fick vara tillsammans hela familjen. En lördag när den är som bäst! Kram M Äntligen helg! Har varit ovanligt trött den här veckan så helgen är mer än välkommen. Vi flexade ut lite tidigare i eftermiddags vilket var ljuvligt. Eftermiddagen blir så stressfri om man får några timmar extra på eftermiddagen. Maken åkte iväg och handlade och själv fick jag ett erbjudande av en kompis att följa med till några iredningsbutiker. Hittade en tapasbräda som jag inte kunde stå emot så det fick bli en i present till maken. Hittade också ett gardintyg på rea som jag tittat på länge till köket så det fick det också bli. Ska nog börja sy redan efter fångarna på fortet ikväll :) Barnen fick bestämma vad det skulle bli till middag och inte otippat stod hemmagjord pizza högt upp på önskelistan. Vi testade med en ntt recpet på pizzadeg, ett recept vi bara testat för att göra tunnbröd på grillen tidigare. Riktigt gott blev det men nu är jag mättare än på mycket länge :)
Nu ska jag sätta mig brevid familjen i soffan och kolla in Fortets äventyr för kvällen. Gillar fredagsmys! Kram M Vilka i-landsproblem vi har... nästan hemskt att erkänna hur mycket tid och energi jag lagt ner den här helgen på att att lösa vårt lilla problem med vilka köksstolar det ska bli nu när bordet bytts ut. Det har googlats, lästs på bloggar, letats inspiration och inte minst chattats med svägerskan, min alldeles egna inredningsguru. Tack älskade Linda för att du orkat med mig den här helgen! Till slut kunde jag och maken enas om att det antagligen skulle bli en pinnstol som var aktuell. Vi hittade en på Mio möbler som vi tyckte var både ok i pris och stil så i förmiddags åkte vi dit för att titta. Tyvärr blev ingen av oss övertygad av den som valts ut, men när vi står där ser vi den. En stol vi båda älskar, ett utställningsexemplar som står där lite ensam i ett hörn. Den var perfekt! Det är stolen zigzag från Hans K. Snygg, bekväm, nätt och klassisk. Vi blev sålda båda två och nu står stolen i köket och väntar på att några fler ska dyka upp. Det är några veckors leveranstid så vi får hålla oss till tåls lite till, men va snyggt det kommer bli! VI ska även köpa sitsar i fårskinn så stolen blir ännu lite mer bekväm. Ikväll blev det nyfångad torsk till middag. Vi gjorde foliepaket med egenodlad purjolök och morötter och sen god färskpotatis till. Vilken middag! Både barn och vuxna slukade det som fanns på tallrikarna!
Veckan som kommer blir fullspäckad med jobb, skola, läxor och aktiviteter. Men först, en lugn och skön söndagskväll i loungen. Det är antagligen en av de sista varma sommarkvällarna så det gäller att passa på så länge man kan! Kram M |
JämtlandsfrunAlla fina saker som jag ser, upplever och vill minnas. En samlingsplats för allt som gör mig glad! Archives
January 2016
Categories
All
Tycker du ska läsa:
Favoriter:
|