Igår kväll var vi hembjudna till goda vänner för att äta lite mat tillsammans och kolla på mello. Det bjöds på buffé med italienska förtecken, vilket givetvis passar oss helt utmärkt. Utöver goda ostar och kallskuret med mera bjöds det på en galet god matpaj som jag ska tigga till mig receptet på. Den kommer passa utmärkt till grillat i sommar.
Idag har det varit en bedrövligt tråkig dag. Maken tog ut sig fullständigt igår så han har spenderat större delen av dagen i sängen. Jag passade på att handla, tvätta och städa på förmiddagen vilket var välbehövligt men sen på eftermiddagen har det inte hänt så mycket. Förstår givetvis att han inte mår bra och behöver vila och självklart skulle jag kunnat gett mig ut och hittat på något men det blev inte av. Så nu på kvällen har jag bakat en kaka åt oss för att muntra upp tillvaron lite. Den står och svalnar nu i köket och det ska bli otroligt spännande att se om den är lika god som den ser ut. Hittade receptet i en av våra mattidningar och visste direkt att det var ett perfekt recept för oss. Vi är ju båda helt tokiga i citron och då är såklart en citronpaj helt idealiskt.
Kram M
Kram M