Det blev som jag trodde... ytterligare ett matinlägg. :) Alla rätterna denna veckan har varit riktigt trevliga och idag var det verkligen inget undantag. Det blev dock en sen middag, vi gick direkt ut och tog en joggingtur efter jobbet och sen gick vi förbi ett par vänner för att kolla in deras hallrenovering. Maten stod på bordet först vid åtta-tiden men det gjorde inget, halva nöjet var att laga den tillsammans.
Dagens rätt var ugnsbakad kyckling med risotto och tomatsallad. Tomaterna blandades med balsamvinäger, honung och olivolja. Toppengott!
Kycklingen kryddades med chiliflakes, vitlök, salt och salvia. Tror vi kommer laga just kycklingen tillsammans med barnen, för de skulle älska den!
Med en snygg uppläggning på fint porslin, trevlig dukning och något gott att dricka ger detta oss verkligen guldkant i vardagen. Sån lyx en helt vanlig onsdag!
Efter maten var det dags att sätta igång och packa för imorgon eftermiddag åker jag iväg till Bornholm tillsammans med mina föräldrar och min syster. Pappa fyller 65 till helgen och önskade detta för sin födelsedag. När mamma fyllde 65 för några år sedan gjorde vi nämligen en heldag, bara vi fyra, i Göteborgs skärgård och det var mysigt att umgås bara vi. Tyvärr bor min bror alldeles för långt bort för att kunna följa med, vilket är jättesynd, familjen blir ju inte komplett utan honom.
Vet inte hur mycket jag kommer ha tillgång till Internet när jag är iväg så vi får se om det blir något bloggande i helgen. Annars så får jag göra desto fler inlägg när jag kommer hem! Har förstått att Bornholm är något alldeles extra!
Kram M
Efter maten var det dags att sätta igång och packa för imorgon eftermiddag åker jag iväg till Bornholm tillsammans med mina föräldrar och min syster. Pappa fyller 65 till helgen och önskade detta för sin födelsedag. När mamma fyllde 65 för några år sedan gjorde vi nämligen en heldag, bara vi fyra, i Göteborgs skärgård och det var mysigt att umgås bara vi. Tyvärr bor min bror alldeles för långt bort för att kunna följa med, vilket är jättesynd, familjen blir ju inte komplett utan honom.
Vet inte hur mycket jag kommer ha tillgång till Internet när jag är iväg så vi får se om det blir något bloggande i helgen. Annars så får jag göra desto fler inlägg när jag kommer hem! Har förstått att Bornholm är något alldeles extra!
Kram M