Innan vi slutade jobbet för dagen gick vi tillsammans med några kollegor och åt påsklunch på restaurangskolan. Det var förättsbuffé med sill och ägg i olika former, sen antingen röding med färskpotatis eller lammfilé med betor till varmrätt (jag åt röding, maken lamm och båda var supernöjda). Sist men inte minst var det en fantastisk dessert med rabarber, lakritsmousse och maräng. Helt perfekt! Absolut en dessert i min smak! Kunde inte bli en bättre början på påsken!
Kram M