Vårt vanligaste samtalsämne här hemma måste vara mat. Det finns liksom med oss där precis hela tiden. Vi planerar mat, pratar mat, funderar mat och lagar mat. Livet var för min del verkligen inte så innan jag träffade min man men han har visat en värld full av smaker och dofter och nu är jag nog minst lika nördig som han är (om man bortser från att han är en helt fantastisk kock och jag själv mest bidrar till själva ätandet).
De veckorna barnen är här prioriterar vi dem till 200% och deras frågor och tankar fyller våra samtal men de veckorna vi är själva inleds oftast med ett besök till en mataffär där vi går och drömmer om allt gott vi kan äta. Vi delar verkligen samma passion för mat och jag älskar att få ha det med den bästa i hela världen!
Veckans Linas matkasse kom igår och verkar om möjligt ännu mer spännande än de tidigare. Kvällens rätt blev italienska köttbullar med saffransrisoni och sellerigremolata.
De veckorna barnen är här prioriterar vi dem till 200% och deras frågor och tankar fyller våra samtal men de veckorna vi är själva inleds oftast med ett besök till en mataffär där vi går och drömmer om allt gott vi kan äta. Vi delar verkligen samma passion för mat och jag älskar att få ha det med den bästa i hela världen!
Veckans Linas matkasse kom igår och verkar om möjligt ännu mer spännande än de tidigare. Kvällens rätt blev italienska köttbullar med saffransrisoni och sellerigremolata.
Köttbullarna fick koka långsamt i den goda tomatsåsen och blev en riktig favorit. Vi ska testa den med barnen, tror verkligen de gillar den bara vi mixar tomatsåsen. Risonin var en ny bekantskap, till utseendet ris men det är pasta. Saffranen smakade också gott till tomatsåsen vilket var lite oväntat. Det här är en rätt vi verkligen kommer göra om!
Resten av kvällen har gått i ramslökens tecken. Nu har vi både fryst in och torkat ramslök, ska testa vilket som blir bäst. Vi har även marinerat knoppar efter ett recept jag hittade på nätet. Ramslökspeston var nog det vi var mest nyfikna på och jag kan lova utan underdrift att det var helt otroligt gott! Slår alla andra pesto vi brukar göra. Hade det i lunchlådan idag, med pasta och parmesan och det var första gången på länge jag bokstavligt talat slickat lådan ren ;) Vi har mängder kvar att ta hand om men nu orkar vi inte mer idag, det är dags att sjunka ner i soffan en stund och komma ikapp med favoritserierna :)
Kram M
Kram M