Ja då var det dags igen för ännu en matkassevecka. Till skillnad från förra veckan känns alla tre recepten riktigt bra. Vi kom hem sent idag så middagen är precis avslutad, det blev en sväng på stan efter jobbet och en liten liten tur till växthuset. Det blev ju en stor kruka över igår som måste fyllas ;) Vi fastnade båda för en riktigt fin salix som kommer passa in perfekt. Vi stod länge också och beundrade vinrankorna och olika fruktbuskar men lyckades tygla oss denna gången.
Idag blev det grillad medelhavskyckling med rostad blomkålscréme och persiljepotatis. Har aldrig gillat blomkål men återigen överbevisades jag, det var hur gott som helst. Blomkålen rostades i ugnen och blandades sedan med en dressing på yoghurt, citronskal och salt. Lika gott som enkelt!
Nu blir det soffhäng resten av kvällen, vi är riktigt trötta båda två. Maken har dukat fram lite ostar som svärmor köpte när hon var här och jag hör nu från köket även prasslet från en godispåse. Säsongsavslutningen av favoritprogrammet väntar och allt känns riktigt gott!
Kram M
Kram M