Mässan "Passion för Mat" hålls varje år i Göteborg och nu till helgen är det dags igen. Jag har varit där några gånger och det har blivit en personlig favorit. Jag kan varmt rekommendera alla som har möjlighet att göra ett besök. På mässan finns mängder med utställare som alla håller mycket hög kvalitet. Bra råvaror är ett måste och det finns utställare både från stora och små producenter. Temat för i år är "Ren mat & smak" och det ska bli otroligt spännande att se vad mässan har att bjuda på, det brukar vara många trevliga seminarier och lite varstans står det kockar och lagar mat och delar med sig av sin kunskap.
Mer info om mässan hittar du på http://passionformat.se/
Efter som jag älskar ost brukar jag alltid vara lite extra länge runt just ostproducenterna och förra året hittade vi en ny favorit som hållit i sig hela året. Det är fransmannen Jacques Six som med sitt företag France Fromage importerar och säljer franska lantostar. Det är helt fantastiska ostar och vi lär köpa med oss massor hem även i år!
God mat gör så mycket för välbefinnandet och många av mina allra bästa minnen är förknippade med riktigt riktigt underbara matupplevelser. Att dessutom leva med någon som mer än gärna delar matupplevelserna tillsammans med en gör ju inte saken sämre. Vårt bröllop är ett sånt exempel där vi ville att maten, vinet och ostarna skulle ta en viktig plats. Och det blev en magisk dag, givetvis inte alls enbart därför, men att även ha smakminnen av vår största dag är underbart!
Kram M
Kram M