Kram M
En god vän till oss, Joachim, gör egen glass. Han inspireras av äkta smaker och riktig god kvalitet på råvarorna. Idag var vi inbjudna till honom på glasscafé för att smaka på alla de sorter han producerat. Det var ett dignande smörgåsbord av olika smaker och det var svårt att välja bland allt det goda. Barnens val föll på Rocky road och kolaglass med cashewnötter och maken valde midsommargelato samt hallon lakrits. Själv såg jag direkt vilken jag skulle välja... rabarbersorbet! Det andra valet föll på vaniljglass med ripplad lemon curd och maräng. Är egentligen inte så förtjust i glass men detta var helt magiskt! Det var otroligt gott! Riktiga genuina, äkta smaker! Min absoluta favorit blev rabarbersorbet som på riktigt var den godaste glass jag någonsin smakat! Det var äkta sommar rakt igenom! Riktig glassmagi! Joachim har ett otroligt engagemang och massor av glädje och det känns verkligen när man äter av glassen. Stort tack till Joachim med familj för att vi fick vara med denna dag och ett lika stort tack för den låda med rabarbersorbet som ligger i vår frys. Vi kommer njuta av varenda liten bit!
Kram M
0 Comments
Ja då var det dags igen för ännu en matkassevecka. Till skillnad från förra veckan känns alla tre recepten riktigt bra. Vi kom hem sent idag så middagen är precis avslutad, det blev en sväng på stan efter jobbet och en liten liten tur till växthuset. Det blev ju en stor kruka över igår som måste fyllas ;) Vi fastnade båda för en riktigt fin salix som kommer passa in perfekt. Vi stod länge också och beundrade vinrankorna och olika fruktbuskar men lyckades tygla oss denna gången. Idag blev det grillad medelhavskyckling med rostad blomkålscréme och persiljepotatis. Har aldrig gillat blomkål men återigen överbevisades jag, det var hur gott som helst. Blomkålen rostades i ugnen och blandades sedan med en dressing på yoghurt, citronskal och salt. Lika gott som enkelt! Nu blir det soffhäng resten av kvällen, vi är riktigt trötta båda två. Maken har dukat fram lite ostar som svärmor köpte när hon var här och jag hör nu från köket även prasslet från en godispåse. Säsongsavslutningen av favoritprogrammet väntar och allt känns riktigt gott!
Kram M Va härligt det är att vara ledig! Vi började dagen med att ge oss ut i det fina vädret och springa. De tre minsta barnen följde med. Tjejerna svängde dock av en bit på vägen för de ville springa själva men min son följde med oss. Det börjar faktiskt gå bättre och bättre vilket är lika kul som förvånande. Har aldrig tyckt att det varit kul förut men nu är det verkligen det. Idag har det varit fullt av barn här hela dagen, vilket det oftast är när vi blir hemma en dag. Just nu är de 8 st och det är full rulle. För en stund sedan utspelades årets första vattenkrig vilket avslutades med lika lyckliga som blöta och kalla barn. Vi har på allvar nu börjat skissa på vårt utekök. Tanken är att börja bygga på det imorgon. Som det ser ut nu blir det med gjuten betongskiva så jag antar att det tar nån vecka innan vi blir färdiga. För att få lite mer inspiration åkte vi och köpte ännu fler träd och växter till uteplatsen. Det blev bland annat en jättefin pelare i murgröna. Nu börjar det arta sig riktigt bra där ute. Från att ha varit en tråkig bakgård har det blivit en blomstrande oas. Blev lite smått förälskad i murgröna under resan till Bornholm. Där växte det verkligen överallt, nästan som ogräs och det var helt fantastiskt vackert.
Nu är det dags att börja förbereda kvällens middag. Om en stund kommer goda vänner hit och det är kanske bäst att inte vara helt oförberedd när de kommer :) Kram M De senaste dagarna har jag varit i Nynäshamn på konferens tillsammans med mina nya kollegor. Huvudet snurrar av alla nya begrepp men det var riktigt givande dagar. Kul att få lära känna några av mina nya kollegor också. Men hur trevligt det än var så är det underbart att komma hem igen! Att få mötas av familjens kramar är lika mysigt varje gång. Tjejerna hade dessutom en överraskning, en vacker blomma som de plockat på vägen hem. Blev jätteglad! De hade dessutom bakat chokladbollar-surprise vilket innebar att varje choklad innehöll en överraskning i form av en maräng, godis eller kexbit. Riktigt goda! Efter kvällsmaten fick jag och dottern leka tandläkare. Makens dotter har haft två tänder som varit lösa riktigt länge men som inte velat lossna och de nya tänderna har kommit upp bakom istället.. vi hade bestämt redan innan jag åkte att vi skulle dra ut dem ikväll! Min dotter dansade lite tokiga danser för att distrahera och jag drog och tillsammans fick vi tre ut dem! De ligger nu i ett glas och väntar på tandfén (inte för att barnen ens tror på tandfen längre men vi kan ju alltid låtsas ;))
Nu väntar fyra härliga lediga dagar tillsammans! Kram M Igår var en sån där riktig skitdag... när man vaknar på fel sida och dagen bara fortsätter i samma anda. Livet känns motigt och alla är på något sätt dumma... inte minst jag själv. Skällde på maken och surade som bara den mest hela dagen. Som tur var åkte vi till bästa vänner på kvällen och den dåliga dagen vändes till en otroligt rolig kväll där man skrattar tills magen värker. Dagen idag har följt kvällen igår. Det har varit en helt ljuvlig lördag! Vi vaknade tidigt och gick ut och sprang. Solen lyste och det gick faktiskt mycket lättare att springa än vanligt. När vi kom hem blev det frukost på förstutrappen... det kan knappast bli bättre! Efter frukost stack maken iväg på en fisketur och jag klippte gräset och fixade i trädgården. Sen blev det en tur till stan för att leta detaljer till sovrummet, och även om jag kom hem tomhänt på just det så blev vi stället med nya växter i matrumsfönstret och två olivträd rikare. Egentligen skulle vi inte ha några olivträd just nu men det var ett så bra pris att det inte gick säga nej :) Fullkomligt älskar olivträd (och citrusträd också för den delen). Finns inget vackrare tycker jag. Min Italienlängtan sätter igång så fort jag ser ett... någongång ska jag besöka detta land som jag hittills bara drömmer om! Blev riktigt nöjd även med växterna i matrummet. Passar in jättebra hemma hos oss! Tyvärr kom maken hem utan fisk så till middag fick det bli en plan B... men det gjorde inget eftersom det blev fondue! Har ju tidigare skrivit om hur mycket vi gillar det och idag var det absolut inget undantag... vilken måltid det blev! Inte minst tack vare de nya cili- och citronoljorna som jag köpte på Bornholm... SÅÅ gott! En bit halloumi eller lövbiff med citronolja på... det är gott på riktigt det! Nu blir det soffhäng resten av kvällen. På teven är hockeyn i full gång och jag tänker krypa upp i ett hörn i soffan med mina tidningar. Är så tacksam för mitt liv! Ljuvliga lördag!
Kram M Har varit iväg på konferens i Göteborg idag så det blev sen hemkomst ikväll. Trött efter en lång dag och extra hungrig eftersom jag inte hann med någon lunch. Då står maken i köket och fixar... jag blir portad och får inte komma in... max vara i tv rummet...
En liten stund senare blir jag visad till dukat bord och vad finns där... jo en superfin räksmörgås! Vilken fantastisk överraskning! Han är verkligen världens bästa! Älskar dig älskling! Kram M Har egentligen inget direkt behov av egentid, men vem kan klaga över en timme i solen alldeles själv, med ostbågar, cola och nya numret av "Allt om Mat". Maken är iväg på scouter så här finns bara jag och katten Molly som gärna fjäskar till sig en liten ostbåge. Livet känns mer än ok! Funderar på att vara nyttig men konstaterar att det kan jag vara när solen gått ner. Njuter av att kunna sitta här på altanen, höra fågelkvitter och bara vara. Förra året vid den här tiden hade vi ingen trädgård att njuta av och sommaren innehöll bara flytt och renovering så i år njuter jag ännu mer. Är glad över att det är många månader kvar av utetid (man kan givetvis vara ute på vintern också men inte på samma sätt). Tänker ta vara på varenda sekund. Detta numret av Allt om Mat handlar om kalas och fester och recept för många. Buffé är tyvärr ingen storfavorit hos mig då jag tycker det ofta blir lätt kletigt och sörjigt att blanda olika rätter hej vilt på tallriken. Men ett uppslag fångar direkt min uppmärksamhet. Italiensk buffélyx... kan det bli bättre... nej jag tror inte det! Lusläser sidorna och varenda litet recept låter fantastiskt, detta bara måste vi göra! Kanske en liten vårfest i trädgården tillsammans med vänner... lär överfalla maken med idén och med tidningen när han kommer hem :)
Kram M Igår var det dags att så och plantera i våra odlingslådor. De är två för tillfället men jag har en känsla av att det blir minst en till innan det klart för oj va mycket det finns som vi vill odla. Jag har aldrig tidigare gillat trädgårdsarbete men sen vi flyttade till huset har ett nytt intresse väckts till liv. Det är fantastiskt mysigt att tillsammans planera hur vi vill att vår trädgård ska vara och vi blir båda två lite lätt euforiska :) Vi hade svårt att behärska oss bland alla plantor och fröer. Nu till en början blev det smultron, gräslök, persilja, vårlök, morot, rucola, schalottenlök och rädisor. Om några veckor är det dags för sockerärtor och plocksallad. Vitlök och kronärtskocka står också på önskelistan och maken fick höra från en vän idag att man om ett par veckor kan köpa förodlade kronärtskocksplantor på plantskolan... så det får nog som sagt bli fler odlingslådor Min son har börjat dela vårt intresse och väntar med spänning på vad som ska komma upp ur jorden. Idag kom han hem med en lång lista på "odlingsmåsten" så det kanske får bli en egen odlingslåda för barnen med... inser när jag skriver detta att vi nog får fundera på det där växthuset ändå, annars kommer hela gräsmattan till slut vara täckt med odlingslådor :)
Kram M Det blev en mycket lugn dag igår vilket passade mig jättebra. Inser att stressnivån varit ganska hög och att få en dag att koppla av gjorde gott. Vi hann dock med ett besök till Täby centrum, en suverän påsklunch med mycket goda sillar, påskäggsjakt och middag. I min mans familj har de en lek som jag aldrig hört talas om innan, "picka ägg". Alla målar ett hårdkokt ägg var och sen tävlar man mot sin bordsgranne genom att man tar och "pickar" den spetsiga delen på äggen mot varandra. Den vars ägg knäcks förlorar och vinnaren får sedan tävla mot de andra som vunnit mot sin bordsgranne. Vinnaren blir den som går med ett helt ägg ur alla dueller. Riktigt rolig tävling som uppskattas av både barn och vuxna. Täby centrum är lika fascinerande varje gång. Extremt stort... villade bort mig inte bara en gång igår. Tjejerna gick själva med sin kusin och de var helt lyckliga över hur många roliga affärer det fanns. Killarna ville gå med oss vuxna med en enda sak i sikte, alla leksaks och spelbutiker. Eftersom det givetvis fanns betydligt många fler än hemma var de också nöjda med utbudet. Vi vuxna hann själva inte går in i så många affärer men ett besök i "Le creuset"- butiken var ett måste. Givetvis kom vi därifrån med en kasse i handen. Får visa senare vad vi köpte. Påskäggsjakten blev en succé. Eftersom vädret var dåligt blev det jakt inomhus i år. Barnen hade hela tre ägg var att leta efter och alla var namnmärkta vilket gjorde att de dessutom var tvungna att hitta dem med sitt namn på. Det visade sig bli en klurig uppgift och det tog en bra stund för dem att hitta alla. Men att det var lite svårare gjorde att glädjen att hitta rätt ägg ännu större. Kvällens middag blev suverän även igår. Det blev örtfylld fläskytterfilé med potatis och örtsås. Till det drack vi en av de godaste rödviner jag smakat. Givetvis var det italienskt, en Chanti och helheten med mat och vin blev perfekt. Blev så mätta att vi inte ens orkade plocka fram alla de goda nötter vi köpte på Nuthouse i Täby centrum. Det får bli att kalasa på dem på vägen hem idag istället. Efter lunch är det dags att åka hemåt. Ska hälsa på minsta kusinen på vägen. Vi har ju inte träffat henne så många gånger eftersom vi bor så långt bort så det ska bli mysigt. Tack och lov skickar hennes föräldrar kort på henne ofta så vi får ändå vara med i det som händer men givetvis är alltid IRL bättre :) Det har varit en riktigt fin påskhelg och vi hade helst stannat ett par dagar till, men vi får se till att träffas snart igen! Kram M Påskaftons morgon... för mig har alltid påsken känts som startskottet för våren. Hemma har vi visserligen redan för flera veckor sedan haft riktigt vårlikt väder, men på nåt sätt känns det inte som våren drar igång ordentligt förrän efter påsk, oavsett temperaturerna utomhus. Nu kommer de bästa månaderna på året om du frågar mig. Kvällen igår bjöd först på en härlig middag, med fantastiskt god mat! Att äta tillsammans är något alldeles speciellt. Att samlas vid matbordet,äta gott och vara tillsammans. För vår familj är det några av de bästa och viktigaste stunderna, att prata om det som hänt under dagen, berätta roliga historier och anekdoter eller varför inte leka leken "Jag gillar". Det är inte sällan alla nästan pratar i mun på varandra för att det just finns så mycket att säga. Hoppas våra middagar kommer fortsätta i samma anda även när barnen blir större och kanske inte är hemma lika mycket. Lite senare på kvällen dukades min personliga favorit fram, bubbel och goda ostar! Det blev avslutningen på en helt ljuvlig kväll med precis alla de ingredienser som behövdes för allt skulle kännas så där riktigt bra!
I dag blir det påskfirande hela dagen lång! Det ska ätas påsklunch med sill (ÄLSKAR sill tack vare min älskade man och han syster som visat mig hur sill ska smaka!) påskägg ska hittas, ägg ska målas och slutligen ska det grillas! Vet inte om det kan bli mycket bättre än så! :) Önskar dig en riktigt Glad Påsk! Kram M |
JämtlandsfrunAlla fina saker som jag ser, upplever och vill minnas. En samlingsplats för allt som gör mig glad! Archives
January 2016
Categories
All
Tycker du ska läsa:
Favoriter:
|